(от англ. "jailbreak" - побег из тюрьмы) получение пользователем яблочного гаджета возможности устанавливать сторонние приложения на свой аппарат. Достигается путем взлома операционной системы, поскольку продукты Apple изначально имеют запрет на загрузку и установку программ откуда либо, кроме как из официального Интернет-магазина Apple.